Passione di una vita, marchigiani per tradizione
Il Salumificio Ciriaci nasce nel 1937 nel cuore delle Marche dalla passione e l’esperienza di Benito Ciriaci e sua moglie Elvira con l’idea di creare un’azienda capace di produrre prodotti di qualità, sani, genuini e lavorati con metodi tradizionali.
Nel tempo il nome Ciriaci è diventato un vero e proprio simbolo della tradizione alimentare marchigiana, garante delle buone cose fatte in casa.
Nel cuore della Valdaso
Il Salumificio Ciriaci nasce a Ortezzano, un piccolo borgo nel cuore della Valdaso, una valle unica nel suo genere.
La particolare conformazione geografica crea un microclima ideale, mai troppo caldo né troppo freddo e sempre ventilato: condizioni perfette per la stagionatura dei salumi.
Immersi in un paesaggio unico nel cuore della Valdaso, in provincia di Fermo, si staglia in una struttura moderna lo stabilimento produttivo Ciriaci. È in questa terra operosa che la famiglia Ciriaci negli anni ‘70 avviò l’attività di produzione artigianale di affettati e insaccati.
Una qualità inconfondibile
Ogni nostro prodotto nasce da una selezione accurata delle materie prime, provenienti esclusivamente da suini nati e allevati in Italia. Seguiamo con attenzione ogni fase della lavorazione e della stagionatura, rispettando i naturali tempi di maturazione per garantire il massimo del sapore e della genuinità.
Una qualità che merita di essere condivisa.
Scopri il nostro negozio
Nel tempo Ciriaci è diventato un vero e proprio simbolo della qualità che la contraddistingue.
Il nostro negozio di San Giorgio è una piccola boutique dove potrai trovare tutti i prodotti tipici marchigiani,vino, carni, frutta e verdura.
Partecipa ai nostri eventi
Un luogo così ricco di storia e sapori merita di essere valorizzato e condiviso.
Per questo ogni anno organizziamo una grande cena con clienti, fornitori e collaboratori, per celebrare insieme le Marche, tra buon cibo, convivialità e balli popolari.
I nostri prodotti
I nostri salumi arriveranno direttamente a casa tua.
