Il salumificio Ciriaci
Il Salumificio Ciriaci nasce nel 1937 nel cuore delle Marche dalla passione e l’esperienza di Benito Ciriaci e sua moglie Elvira con l’idea di creare un’azienda capace di produrre prodotti di qualità, sani, genuini e lavorati con metodi tradizionali.
La storia
La nostra storia nasce nel cuore delle Marche da un’idea e una passione semplice ma attuale, quella di creare prodotti sani e genuini.
Un’idea che è stata sposata da tutta la famiglia Ciriaci. Ancora oggi creiamo ogni giorni prodotti della tradizione marchigiana e italiana rispettando i più alti standard di qualità e cercando di soddisfare sempre il nostro consumatore.
Nel tempo il nome Ciriaci è diventato un vero e proprio simbolo della tradizione alimentare marchigiana, garante delle buone cose fatte in casa.
La qualità
Scegliere Ciriaci, significa scegliere l’attenzione alla materia prima, alla lavorazione e agli ingredienti.
Per i nostri prodotti usiamo solo carne 100% italiana e spezie di prima scelta, senza glutine e senza lattosio.
La stagionatura avviene in modo naturale e senza stress per il prodotto, rispettando i suoi tempi di maturazione. Ogni cella di stagionatura viene monitorata dal nostro ufficio qualità e ogni prodotto testato.
Il territorio
Il territorio è parte integrante della nostra identità.
La Valdaso è un corridoio naturale che collega mare e Appennini, caratterizzato da un microclima unico che favorisce sia la stagionatura dei salumi sia la coltivazione di frutta come pesche e mele. Questa valle è un concentrato di tradizione enogastronomica: salumi I.G.P., vini, oli, frutta e la famosa pasta dei Maccheroncini di Campofilone.
Immersi in un questo paesaggio unico, in provincia di Fermo, si staglia in una struttura moderna lo stabilimento produttivo Ciriaci.
Nel tempo questo nome è diventato vero e proprio simbolo della qualità che la contraddistingue.
La sede di Ortezzano è all’avanguardia e di grandi dimensioni con un ampio punto vendita, dove si intuisce la cura e la passione di un’azienda capace di interpretare i cambiamenti senza perdere i valori e le tradizioni.
Le certificazioni
La qualità per noi non è solo una promessa, ma un impegno riconosciuto a livello internazionale.
Il Salumificio Ciriaci è certificato secondo gli standard IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium), due riferimenti fondamentali per la sicurezza alimentare nella filiera della GDO. Entrambe le certificazioni si basano sui principi dell’HACCP, sulla gestione attenta dei processi e sulla conformità alle normative alimentari.
Queste certificazioni attestano il nostro costante impegno nel garantire prodotti sicuri, controllati e di qualità eccellente, nel pieno rispetto delle tradizioni che ci hanno reso ciò che siamo.
Lavora con noi
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